Kunnskap, glede og kultur med vin i sentrum
Kunnskap, glede og kultur med vin i sentrum
Sandefjord Vinfestival
→ Sandefjord Vinfest ‘25 Nov NYHETER HER
Sandefjord Vinfestival ønsker å bidra til mer kunnskap om vin og kultur rund vinproduksjon og i den forbindelse arrangere ulike arrangementer. Hvert år i juni og november arrangeres Sandefjord Vinfestival på Harmonie arena der du vil få anledning til å møte landets fremste vinimportører og å smake over 100 forskjellige vin. Både nye og spennende vintrender samt gamle klassiske stiler vil bli representert. Med ujevne mellomrom vil vi også arrangere middager med vinprodusenten / vinmakeren eller andre typer vinsmakinger gjennom året.
Kommer snart!
Kommer snart!
Sandefjord
Vinfestival ‘25 Nov
1. NOVEMBER
KJØP BILETTER:
SEMINAR 1
14:00—14:45
Jura og Comté - en uslåelig kombinasjon
SEMINAR 2
15:00—15:45
Det moderne Spania
m/ Hammeken Cellars
Sandefjord
Vinfestival ‘25
Winemaker’s Dinner
31. OKTOBER
Hammeken Cellars representerer det moderne Spania og har med seg et knippe på 6 vin fra ulike områder i Spania til denne spesialkomponerte 4 retters middagen. Vinene kommer fra områder som Priorat, Monsant og Ribeire del Duero. Eventhusets kokk Arnis Ansons med team, loser oss gjennom en spennende 4 retters middag, mens Hammeken Cellars egen Nicolas Hammeken forteller oss historien bak de forskjellige vinene. En utsøkt kveld på havnas solside innleder dermed helgen med Sandefjord Vinfestival.
MENY:
Gotas de Mar Albariño - Aperitif
Tosalet DO Montsant, Spania
Amuse-bouche - Venison tartar tartelette with brown butter and truffle aioli
Gotas de Mar Godello
Fermentado en Barrica
Seared Norwegian scallop with pear purée and toasted brioche crumb
Sancta Yusta Garnacha
Wild mushroom tart with caramelized onion, thyme, and browned butter foam
Aventino 200 Barrel (Tempranillo)
Roasted venison loin with celeriac purée, juniper sauce, and pickled lingonberries
Tosalet Old Vines (Priorat)
Spanish cheese platter with Manchego curado, Mahón, and Valdeón, served with fig compote and toasted walnuts
KJØP BILETTER: